Agent d'Entretien Office Surveillant en Restauration Scolaire H/F - Mairie

Collectivité Territoriale recrute un Agent d'Entretien / Office / Surveillant (H/F) en Restauration ScolairePlacé sous la responsabilité du Référent Scolaire, sur le lieu de distribution des repas, l'Agent d'Entretien/Office/Surveillant (H/F) travaille dans le respect des procédures de contrôle HACPOFFICE :* Compter le nécessaire pour le repas / Réaliser l'assemblage, le dressage des hors d'oeuvre, fromage et desserts / Laver les fruits et légumes, et mettre en barquettes* Etre amené à enregistrer les températures prises aux différentes étapes de cheminement des denrées* Dresser le stables : couper le pain, mettre les brocs / Préparer et compter les goûters* Gros nettoyage des réfectoires pendant les grandes vacancesEN SELF :* Assurer l'approvisionnement des plats, la distribution au poste chaud* Effectuer la plonge / Remettre l'office en état de propreté* Evacuer les déchets, porter les sacs poubelles aux containers / Maintenir les containers en état de propreté* Respecter le planning de nettoyage, le valider après chaque action SALLE DE RESTAURANT SCOLAIRE :* Dresser les tables / Assurer le servie en self ou à table* Desservir et remettre la salle en état de propreté : nettoyage* Respecter le planning de nettoyageSURVEILLANCE :* Contrôler la présence des enfants inscrits à la cantine / Veiller au lavage des mains avant et après le repas* Faire respecter la discipline à table* Surveiller les enfants dans la cour, veiller à leur sécurité, tenter de résoudre les problèmes si besoin* Etre à l'écoute des enfants, faire remonter à la Référente les difficultés rencontrées* Prévenir la Référente dans le cas où le comportement d'un enfant porterait atteinte au bon déroulent du repas* Respecter le PAI en cas d'allergie alimentaire lourde ou légèreENTRETIEN :* Nettoyer le mobilier et matériel* Assurer la propreté des sanitaires, sols, locaux* Vider les poubelles, les maintenir en état de propreté/ Porter les sacs au container* Signaler tout dysfonctionnement* Mettre en place les mobiliers et matériels* Ranger les produits d'entretien dans le lieu défini* Gérer son stock de produits, faire la commande d'approvisionnement en tenant compte de l'organisation établie par le serviceContraintes liées au poste :- Station debout prolongée- Ambiance bruyante- Manipuler le mobilier : tables, chaises- Manipuler la vaisselle- Travail en flux tenduCompétences :- Sens de l'organisation - Connaître et respecter les règles d'hygiène et de sécurité HACCP- Maîtriser les technique de nettoyage- Bon relationnel avec les convives- Esprit d'équipe- Tenue vestimentaire obligatoire (charlotte, blouse, sabots de sécurité)- Horaires liés aux horaires de service du repas- Utilisation des produits adaptés25 jours de congés annules / 6 RTT

Experience: 2 An(s)Compétences: Types de sandwichs et produits snacking,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Préparer, assembler des plats simples,Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...),#TDFE2026Qualification: Employé non qualifiéSecteur d'activité: Administration publique généraleListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.

• Produits d'entretien
• Norme QHSE
• Compétences ménagères
• HACCP
• Techniques de nettoyage
• Sens de l’organisation
• Plonge